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冬虫夏草怎么吃?
发布时间:2017-03-30 15:26:54 来源:南京沐浴协会秘书处 点击:

 

1、冬虫夏草怎么吃?
1)泡水喝:吸收率:3%—5%。冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,可能会影响人体健康。虫草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解尽,经过萃取的虫草,更容易吸收。
2)磨成粉喝:吸收率:4%—7%。现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的。因为物理粉碎对虫草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。
3)水煎:吸收率:5%—10%。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟/1小时,冬虫夏草中的有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,人体的吸收量也微乎其微。
4)炖汤:吸收率:25%—30%。一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。这是一种传统的食用方法,但其中有效成分还是以大分子的形式存在,所以人体的吸收量还是达不到要求。
5)泡药酒:吸收率:3%—5%。将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇。如果泡酒,真是太浪费了。
虫草专家鉴定:不管上述哪种方法,冬虫夏草的营养成分都不能被完全释放出来,即使把冬虫夏草实体吃掉,被人体吸收的有效成分也很有限。专家强调,如果采用某种制药工艺,将虫草的有效成分萃取出来,然后加以浓缩,最大程度提高吸收率,降低浪费率,也可以大大增强效果。

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